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烤餅乾做蛋糕 初學新手的入門圖解教科書：擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010705542

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操作順瘦身茶序貼心叮嚀

失敗原因事前Check

成功訣竅提點解說

是一本想要成功做出蛋糕、餅乾的烘焙新手必備的入門圖解教科書。

甜點一級生◆新手的蛋糕餅乾烘焙課

☆體驗烘焙樂趣 就從烤餅乾開始

第一堂甜點課，先來烤餅乾吧！

在手作甜點的課程中，餅乾最可以體驗到烘焙的樂趣，

製作過程容易操作，完成後也非常有成就感。

本書中有餅乾的各種作法，像是冰箱餅乾、壓模餅乾、擠花餅乾等，

可以一窺烘焙的基本面貌，又能完成送禮也OK的美味點心，

是不是很棒呢？

☆再多下點工夫 變身做蛋糕達人

對烘焙有了概念運動長褲後，來挑戰做蛋糕吧！

蛋糕的款式、樣貌、口味都很多元，

也代表了除了基本作法外，還能衍伸出很多不同的變化。

請先照著本書，仔細操作每一個步驟，

將海綿蛋糕、瑞士卷、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起司蛋糕、派塔等

不同種類的蛋糕作法完全熟練後，再來做出專屬自己的口味及裝飾，

相信你很快就能成為蛋糕達人喔！

商品訊息簡述:

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  作者： 小島喜和
  
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• 譯者：沙子芳
• 出版社：邦聯文化
  
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• 出版日期：2016/02/01
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010705542

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